Gist uit Schotland

Prachtig pionierswerk deed Albert Moortgat al na de Eerste Wereldoorlog toen hij in de hooglanden van Schotland eigenzinnig op zoek ging naar de ideale gist om er zijn Victory-Ale mee te brouwen. Hij vond wat hij zocht en werd er de pionier mee van sterk, blond speciaalbier, een nieuwe biercategorie.